Studiuesit amerikanë thonë se mund të kenë zbuluar pse disa njerëz kanë dhimbje koke pasi pijnë vetëm një gotë të vogël verë të kuqe, edhe pse ata nuk i mundojnë pijet e tjera alkoolike. Ekipi i Universitetit të Kalifornisë thotë se kjo është për shkak të një përbërësi në rrushin e kuq që mund të prishë mënyrën se si trupi metabolizon alkoolin. Komponimi është një antioksidant ose flavanol i quajtur kuercetin. Lloji i rrushit kabernet nga Lugina Napa përmban nivele të larta të tij, thonë ata.
Rrush me cilësi të lartë
Rrushi i kuq prodhon më shumë kuercetinë kur janë të ekspozuar ndaj diellit. Dhe kjo do të thotë se verërat e kuqe më të shtrenjta do të ishin më keq për njerëzit me dhimbje koke, tha një nga studiuesit, profesori Andreë Ëaterhouse, për BBC Neës.
“Variantet e lira të rrushit rriten në hardhi me tenda shumë të mëdha dhe me shumë gjethe, kështu që ato nuk marrin aq shumë diell,” tha ai. “Ndërsa rrushi i cilësisë së lartë është nga kulturat më të vogla me më pak gjethe.
